美！

    那白馍原本是早上卖卤肉夹馍的，撕碎了泡在胡辣汤里，别有一番风味。

    除了这个之外，廖初还准备了一荤一素两种陷饼。

    荤的是洋葱牛肉馅儿，素的是菠菜鸡蛋木耳，配胡辣汤吃都好。

    其实这种素菜盒子最经典的是韭菜鸡蛋，但是韭菜的味太冲了，对于许多上班族来说不太友好，所以廖初就换成了更平稳的菠菜。

    倩倩小姑娘吞着口水跑到前台那边，努力踮起脚尖看后厨，“叔叔早啊，果果早啊！”

    廖初一个人守着三个灶，左右开弓气势磅礴，颇有大将之风。

    左边那个平底锅里放的是牛肉洋葱馅饼，右边那个平底锅里放的是菠菜鸡蛋木耳馅饼，而里边土炉里烤着白馍。

    因为这三样的构造不同，所需要的时间也不一样，倒不必担心手忙脚乱的。

    胡辣汤虽好，可未必每个人都喝得惯。

    这样多出来两种荤素盒子，既可以配汤，也可以单独吃，或者来一碗牛骨汤，更能满足多种客户不同需求。

    果果右手拿着勺子喝胡辣汤，左手牛肉馅儿饼，正吃得满嘴流油，闻言含糊不清道：“倩倩早呀，柳叔叔早呀！”

    今天的早餐好好吃哦！

    自从跟舅舅回家，她好像就没吃过重复的早餐哎！

    每天都有新惊喜，美滋滋。

    倩倩跑到她面前看了看，然后又吞着口水去看廖初，由衷感慨道：“好香哦！”

    廖叔叔好香哦！

    不对，是那个汤好帅哦！

    话音刚落，那边廖初就收到了“满意点10”的提示。

    嗯……总觉得这份满意的来源与食物味道没什么关系。

    柳溪酸不拉几的过来，抬手往女儿的脑瓜子上轻轻敲了下。

    “人小鬼大，要两碗胡辣汤，馅饼每种先来一个，嗯，卤肉夹馍要一个，单独的白馍也要一个。”

    才几岁呀，就知道看脸啦！

    爸爸难道不帅吗？

    胡辣汤顾名思义，以胡椒和辣椒打底做的浓汤，然后根据需要加入配料。

    虽然因为各地需要和喜好，配料有所不同，但大多会有豆腐皮，木耳，黄花菜和肉。有的是牛肉，有的是羊肉。

    成品乍一看有点像大杂烩，乱七八糟，稍显不够文雅，而味道也并非每个人都能接受。

    可喜欢的人是真喜欢呀！

    廖记餐馆的汤底用的是牛骨高汤，香醇浓厚。

    说句不中听的，但凡有这种汤底，随便丢点什么进去都好吃！

    因为清江市本地居民不太擅长吃辣，所以廖初就减轻了辣椒的比重，适当提高了胡椒的量。

    九月份的早上已经微有凉意，热乎乎的浓汤下肚，似一股洪流缓慢而坚定地推进，一路走来那点凉气顿时烟消云散，整套肠胃都跟着舒坦。

    胡椒性辛，但远比其他同类型的配料来的更温和，不像辣椒那样刺激，也不像大蒜那样冲，柔柔的，暖暖的，像老母亲的大手轻轻抚摸，朴实又温馨。

    经过熬煮的豆腐皮吸饱水分，又肥又嫩；

    黄花菜又鲜又美，把握好烹饪时间，会比想象中更加滑嫩。

    晚下锅的木耳丝脆生生的，在一众或柔嫩或爽滑的食材中标新立异，如凌冽寒冬里一抹翠松般显眼。

    柳溪用卤肉夹馍配着喝了半碗胡辣汤，脑门上已经沁出一层薄汗。

    味道好像很熟悉，那几座被黄土包裹的古老城市在他脑海中徐徐展开，似穿越时光来与他相会；

    又好像有点陌生，带着清江市和这座餐馆特有的独特气息。

    他昂起头，双肩下压，缓缓吐出一口白气，舒展着酸痛而僵硬的颈椎。

    随着爆豆子一样的骨骼摩擦声响起，仿佛连熬夜的疲惫都被带走了似的。

    再看女儿，呵！

    好家伙，吃得头也不抬，半张脸都埋到大碗里去了。

    只是小姑娘有点烦恼。

    她扎着一条小辫子，每次低头喝汤，小辫子就会吧嗒落下来，头发稍在胡辣汤碗上空扫来扫去，看上去极度危险。

    倩倩又要拿勺子喝汤，又要抓牛肉馅儿饼吃，根本腾不出第三只手，十分着急。

    她歪头看了看旁边的果果：

    呜呜，果果妹妹扎的是两颗小丸子头，然后沿着一圈套了紫色小珍珠的发带，看上去又漂亮又方便……

    羡慕！

    委屈！

    柳溪笑了笑，干脆一手拽住女儿的小辫子，免得拖到汤里去。

    倩倩大喜，喝汤的气势越发雄浑。

    看她吃得香，柳溪也忍不住拿起剩下的那半牛肉馅饼。

    说老实话，他其实不太爱吃馅饼这玩意儿。

    主要是没遇到过特别好吃的。

    好多人都觉得竟然是馅饼，那么只专注于馅儿就好，面皮便十分敷衍，要么被里面的汤汁一泡就软囊了，要么干脆烤的硬邦邦，一口下去还戳嘴角。

    或者干脆连馅料都不过关，为了防止后期发生面皮软囊的情况，把馅料中的汤汁过分榨干，吃起来零零碎碎，没有半点浑然一体的美感。

    但这个！

    拿起来的瞬间，柳溪就仿佛听到这半截牛肉馅饼在冲自己大喊：

    “我们不一样！”

    皮是皮，馅是馅，界限分明，没有任何软塌的痕迹。