他好像什么都会，什么都信手拈来。

    只有真正的内行人才知道这多么不容易。

    这会儿还早，客人没没到，店里只有余渝和果果两个。

    两人动作一致地坐在后厨玻璃墙对面的桌上，托着下巴，笑眯眯看着。

    蛋烘糕，听着就好吃！

    今早主打包子，上笼屉之后会有一段时间空档。

    四个帮厨忙活完了，便轮流来廖初这边取经。

    其中一个叫胡海，今年只有二十岁，年纪最小，胆子也最大。

    他看着那一盆面糊，先在心里大略算了下，这才大着胆子道：“老板，这能做百十个吧？”

    其余三人就都看他。

    你怎么敢开口啊！

    廖初目不斜视，“一百个。”

    胡海啊了声。

    “一百个。”廖初终于抬眼看了他们四个一圈，“做厨师的第一步，了解自己手下过的食材。”

    如果连多少量能多做少都估摸不准，只能有两个结果：

    要么不够，要么浪费。

    干脆别做了。

    胡海脸上刷的红了。

    其他三人都跟着说“知道了”。

    玻璃窗外的余渝和果果听不见里面的谈话内容，可还是下意识缩脖子。

    余渝小声道：“廖先生好有威严……”

    果果问：“什么是威严？”

    余渝想了下，学着里面的廖初板起脸，又手动把嘴角抹平了，瓮声瓮气道：“这就是威严，见过老爷爷吗？”

    果果咯咯直笑，突然道：“舅舅，饿了！”

    余渝：“……”

    他本能地转头，脸上拙劣的表情模仿甚至都没来得及收回去。

    廖初皱眉，搞什么鬼。

    隔着玻璃，他就看余渝和果果不知说了句什么，两人突然哈哈大笑起来。

    廖初：“……”

    真该紧紧后颈皮了。

    吃过早餐，廖初亲自拿着三个零食盒子出来。

    里面装的是蛋烘糕，刚才有人已经迫不及待尝过了。

    被折叠成半月形的蛋烘糕是漂亮的金黄色。

    外壳薄而脆，内里却十分柔软。

    咔嚓嚓咬下去，一口就能吃到里面满塞的馅料：

    白糖芝麻淳朴而悠远，仿佛跨越时光的古老钟声，在口中回荡了一下又一下。

    桂花红豆沙甜而不腻，淡淡的桂花香，就像夏日西瓜里最中心的一口，清新爽口。

    偶尔吃到大颗的豆子，令人尤其惊喜。

    一盒自然是果果的，另一个是倩倩的，那么还有一盒……

    被骨节分明的大手推到余渝面前。

    喂猫的。

    余渝十分惊喜，又有点不好意思，才要说话时，脖子上就被掐了一下。

    廖初忍笑，看着他恨不得头发都炸起来的样子，心情十分愉悦。

    别以为刚才你在外面说我坏话我不知道。

    余老师捂着脖子落荒而逃。

    明天要穿高领毛衣，他愤愤地想着。

    *****

    “娘啊，到了，咱下去吃个早饭吧？”

    应天长对副驾驶上的老太太道。

    老太太约莫七十来岁年纪，头发花白，但精神很好。

    听了这话，她就撇了撇嘴，“有啥好吃的，都不如咱自己家包的大馅儿水饺、大包子。”

    应天长哭笑不得道：“这家可有名，网上吃的人都说好，咱去尝尝。要是实在吃不惯，咱就买了材料回酒店自己包！”

    带着老娘出门自驾游，已经有将近一个月了。

    老太太从一开始的半推半就到后面的兴致勃勃，再到如今的兴致缺缺，变化非常之快。

    从几天前开始，老太太就嘟囔外面的饭菜吃不惯，不香，闹着要回家。

    风景固然好，每天跟儿子吃喝玩乐也不错。

    但对上了年纪的人来说，终归四个字：

    故土难离。

    应天长好劝歹劝，又从网上看到最近特别火的廖记餐馆，这才连夜进入清江市地界。

    快八点了，习惯了早起的老太太也真饿了，就自己下了车。

    母子俩的脚刚一落地，就本能地抽动鼻翼：

    “哎呦，什么这么香？”

    廖记餐馆的官方Talk账号正式运作后，廖初就开始把每天的特色菜品拍照上传，一天三顿引得网友嗷嗷乱叫。

    应天长赶紧掏出手机看了眼，顿时喜出望外，“娘啊，这不是巧了吗？今天早上他家卖山东大包！”

    老太太立刻探头往他手机上瞅了眼，“嗯，看模样倒是不糙……”

    那就去尝尝！

    只是闻着……咋还有股羊肉味？

    娘儿俩到时，店里已经人头攒动。

    应天长眼疾手快，正好瞅见一对情侣吃完了要起身，忙先过去放下随身背包，又回来搀扶老娘。

    老太太挺要强，一脸嫌弃地避开他的胳膊，“我又没瘫！不用你扶。”

    正好隔壁桌就是宋大爷和李老爷子，听了这话就笑，“老姐姐高寿？身子骨挺硬朗嘛。”

    老太太一看是同龄人，心里畅快，就把左手的拇指，食指和中指捏在一起，“74啦！人都说七十三，八十四，阎王不叫自己去，也是快入土的人啦。”

    众人就都笑，纷纷道：

    “您耳不聋眼不花的，少说还有30年大寿，怕什么！”