摊主乐呵的见牙不见眼，把十只鸡像串糖葫芦一样给绑好，又赠送了个麻布袋子装鸡。
    牛大叔来娘几个的时候，看到一袋子活物还吓了一跳。
    “怎么了这是，不卤羊肉，改卤鸡肉了？”
    “我们被人……”顾鹊张口想控诉，却被乔连连打断了话头，“一直吃羊怕大家腻歪，就换点口味。”
    牛大叔笑呵呵的点了点头，“小乔手艺好，做啥都好吃。”
    ……
    回到老宅。
    尽管乔连连再三保证不会让家里因此受到影响，孩子们的情绪依旧不可避免的有一丝沮丧。
    连来帮忙的刘婶子都察觉了。
    她把乔连连拉到一边询问，“小乔，孩子们这是被欺负啦？”
    乔连连摆了摆手，“没事婶子，孩子们年龄小，遇到点事就容易担心，其实没事的。”
    刘婶子点了点头。
    她也算看明白了，小乔这人看着瘦瘦弱弱的，实际上有主见的很，人也聪明有想法，不像是会被人揉圆捏扁的性格。
    便没再操心，转头帮着褪鸡毛去了。
    卤鸡和卤羊不一样，羊肉需要煮熟煮透，久一点也没关系。
    这农家自养的走地鸡却不能如此煮，否则可能一块肉都夹不起来。
    羊肉无皮，主吃肉质，鸡肉却有皮，需得好好处理。
    首先，处理好的整鸡没入冷水中浸泡半个小时，去除血水后放进冷水锅里，焯水煮出血沫。
    约莫半盏茶时间，捞出置入空锅内，加黄酒酱油冰糖，大把的干花椒辣椒八角等香料，大火煮开转小火炖盏茶时间，等筷子能轻松穿透整只鸡，卤鸡就做好了。
    煮熟的卤鸡，鲜香甜辣中带着几分鸡肉特有的弹牙，配上稍有嚼劲的鸡皮，真是越嚼越香，越香越嚼。
    几个孩子吃的是欲罢不能，就连刘婶子都吃了小半只鸡。
    第20章 乔连连妙计
    “婶子，再来个鸡腿。”乔连连撕个鸡腿递了过去。
    刘婶子连连摆手，“吃不下了，老天爷呐，我从来没吃过这么多鸡肉，真是太香太好吃了。没了羊肉的膻味，那股子甜辣味更明显了，我得喝口水压一压。”
    甜辣口之所以令人着迷，就是让人痛并快乐着——越辣越想吃，越吃越辣，如此反复，停不下来。
    乔连连在吃饭之前很有先见之明的准备了整整两壶的凉白开，结果还是被哄抢一空。
    饭后，她洗涮了碗筷回来，就看见几个小孩歪着肚皮躺在床上，一边抹着油光放亮的嘴角，一边嘟囔，“娘，这鸡肉肯定好卖，太好吃了，比羊肉还得好卖。”
    再没有之前的惆怅与担忧。
    乔连连微微一笑，没有说话。
    第二天，娘几个照旧倾巢而出。
    带着昨日保存好的九只鸡，坐上牛大叔的驴车，浩浩荡荡的去了西阳镇的集市上。
    只是，当娘几个走到原来的摊位时，才发现那里已经被人占了。
    占摊的是个卖萝卜的，摊主长得三大五粗，还满脸横肉，一看就不好相与。
    乔连连目不斜视的走过去，在更边缘的位置摆下了摊位。
    “娘，他们好过分啊，连我们的摊位都占走了。”顾鹊愤愤不平。
    “随便占，这条街那么长，有本事他全都占去。”乔连连语调冷漠，手下摆放不停，不一会功夫就把砧板和刀给支好了。
    顾鹊在一旁小心的把油纸铺叠好，顾城把麻绳和找零的铜钱拿好。
    一切准备完毕。
    乔连连小心翼翼的揭开瓦罐，一股上脑的麻辣鲜香味儿冲了出来，直刺周围人的鼻腔。
    香，真香！
    不说路人，就连卖萝卜的摊主都往旁边瞅了好几眼，还咽了口唾沫。
    “哎唷，乔家娘子今日怎么不卖羊肉了。”有熟悉的饕客笑着问。
    “天天吃羊怕你们腻了，今天改吃鸡。”乔连连抿着嘴笑，“这和羊肉的滋味可和大不相同，李大哥要不要尝尝？”
    “不用尝，直接给我带半只走。”那饕客一摆手，“我们家人都爱吃你的卤味，我就认准这味儿了，不管卤啥我都吃。”
    “好嘞。”
    乔连连举起菜刀，一扬手，砍了半只鸡，拿油纸这么一包，麻绳这么一卷。
    客人拎着就回家去了。
    乔连连今天一共准备了九只鸡，不到一个时辰就卖的只剩下了半个。
    “娘，卖完这半个，咱就回家了。”顾鹊在一旁嘟囔。
    乔连连摇了摇头，“不，这半个不卖。”
    “为啥啊娘。”顾鹊有些迷茫。
    “听我的就是。”乔连连将剩下半只鸡一包一卷，又利落的收拾了摊位。
    娘几个直奔昨日买鸡的摊子跟前。
    “老板，来十只鸡。”乔连连招呼。
    昨日还喜笑颜开的卖肉老板一脸苦涩，“这个……这个……”
    他倒是想跟王屠户一样说自己卖完了，可谁让他这是个摊子，鸡都在笼子里呆着呢，实在是无处躲藏。
    老板支吾了片刻，终究还是说了实话，“乔家娘子，有人……不让我卖鸡给你，真是对不住了，对不住了哎。”
    乔连连抿了抿嘴没有说话。
    一旁的顾鹊却是炸了，“你们这一个两个的都是怎么了，昨日还好好的，今日怎么就变了脸，难道我们买肉没给你们钱吗？”