“好咯，开工咯。”
    李师傅张师傅高喝一声，一群精壮的汉子穿着薄衫薄裤，扎着头巾，开始忙碌的干活。
    第一件事就是推倒老宅的篱笆，这事儿简单，派个伶俐的小伙子去拔掉就行。
    紧接着就是把厨房的土墙推了。
    乔连连有些怅然的看着这一幕。
    尽管厨房里头都搬空了，新的灶台也建起来了，可那个厨房里有太多娘几个的回忆了。
    第一次做羊肉，第一次做鲜粉，第一次煮面片汤。
    孩子们第一次吃肉吃到拉肚子，小鹊儿第一次帮着烧火，第一次做馄饨吃。
    现在厨房倒了，那些日子也只能成为回忆了。
    乔连连长长的叹了口气。
    顾绍虽然不知道她在叹什么气，但也能隐约感觉到她惆怅的情绪。
    他伸出手，在她肩上轻轻拍了拍，权作安慰。
    乔连连回头，给了他一个淡淡的笑容，便去筹备午饭了。
    顾绍呆在原地。
    他觉得自己可能是有毛病了，之前一直被忽略习惯了，感受到乔连连的冷淡也习惯了，怎么忽然她给了一个笑容，反而不习惯了呢。
    已经二十出头的大小伙子轻轻抚了一下自己的左胸口，感受着砰砰乱跳的心脏，有些迷惘的摇了摇头。
    “老三，来帮忙了。”
    身后传来刘婶子的声音，冲破了这奇怪的感觉，顾绍应了一声，转身离去。
    俗话说，请工管饭。
    一般请人来做工，午饭肯定是要管的。
    乔连连一个人做不来那么多伙食，就拜托刘婶子帮她找了几个人，每天给上几文钱，来洗菜做饭。
    刘婶子满口答应了，找了本村几个关系颇好的妇人，现在都已经到了。
    乔连连给她们安排了一应的事儿。
    刘婶子和一个赵婶子帮着洗菜刷碗，一个年轻的小媳妇丁嫂子帮着炒菜，每人每天十文钱。
    就一顿饭的工，这工钱不算少的，所以大家都很乐呵，在那高高兴兴的干活。
    “小乔，咱中午做什么啊，就做白菜炖粉条吗？”丁嫂子一边刷锅一边问。
    刘婶子和赵婶子现在洗的就是几颗水灵的大白菜。
    “吃猪肉白菜炖粉条。”乔连连笑着道。
    丁嫂子点了点头没说啥。
    普通人家做大锅菜多是炖素菜，稍微舍得的放点猪油或者猪肉末就不错了，丁嫂子也以为乔连连是放肉末子。
    等看到顾绍把一条至少两三斤的猪腿肉拎过时，她惊呆了，“这……这是十来天所有的肉吗？”
    第57章 美味香肠
    “嫂子说笑了，这是今天的肉，大哥们干的都是体力活，光吃素菜哪里能饱。”乔连连就笑，“得吃点结实的肉，才能有力气。”
    “对了，还有那玉米饼子多贴点，管够。”
    这般的财大气粗，这般的爽快利落。
    不远处的张师傅和李师傅听到了，全都暗暗地点了点头，打起地基来也就愈发的用心。
    丁嫂子更是艳羡的盯着乔连连，“小乔是真的赚钱了啊。”
    乔连连但笑不语。
    赚钱这种事情，就不太方便跟人透露了。
    好在来的几个都是心里有数的，也没多问，该洗菜，该做饭做饭。
    中午吃饭的时候，乔连连让这些工人自己盛，不许挑，但量管够，吃多少盛多少，尽量不浪费。
    其他人也都跟着吃的大锅饭，没人搞什么特殊。
    就连几个小孩都不例外。
    小顾楼最是啥都不挑，白菜梆子都吃的津津有味，最后连底汤都喝了。
    用过饭，工人继续干活，乔连连就钻进了刘婶子家的厨房，带着几个孩子忙碌鲜粉。
    她跟胡掌柜说了一下最近的难处，家里有房子在建，鲜粉不能每日都送，但量绝对保证。
    胡掌柜捋着羊胡须，考虑到近几日店里也都备上了鲜粉，不会出现短缺情况，便也应允了。
    半下午，大批量的鲜粉材料都烘干晾好了，就只剩磨粉了。
    顾绍义无反顾的充当了磨上的驴。
    他吭哧吭哧的磨粉，乔连连也没闲着。
    前几日剥好切块的野猪除却送了几位族老几块，其他可都晾在悬梁上呢。
    乔连连取了两个猪后腿，决定开始做腊肠。
    肠衣集市上有现成的，她就没自己做，直接买了二斤回来。
    新鲜的猪腿肉一半切成丁，一半剁成泥，为了口感的丰富，乔连连还特意割了一块肥猪肉切成丁，与瘦肉保持三七比例。
    香料就比较讲究一点了，需得把花椒辣椒八角香叶等炒香再打磨成粉，最后加入糖盐鲜粉。
    考虑到孩子们也要吃，乔连连把辣椒比例放少，仅做增香，糖量加大，做甜口香肠。
    将三种样式的肉混在一起，洒上混合好的料，最后加入灵魂——白酒。
    两只手伸入其中，将肉末与香料搅合均匀，就可以了。
    肠衣需要反复清洗，把上面的盐洗掉，再冲一冲内里。
    接着就可以灌肠了。
    这个年代可没灌肠器，但难不倒爱吃的劳动人民——拿稍硬的油纸斜着卷起来，细的一头插进肠衣里，粗的一头往里塞肉。
    废了九牛二虎之力，终于把两个猪腿肉给塞完了，二斤肠衣也用了干干净净。