肉冷冻一下好切是真的，但凡会做饭的人都知道。
    但冻透了之后可以切成薄卷，却没几个人知道。
    等到乔连连把薄卷端过去，几个孩子夹着往锅里这么一涮，片刻捞出来，沾点麻酱就吃的时候，几个师傅再次瞪大了眼睛。
    这……这能熟？
    这……能好吃？
    乔连连才懒得理会这几个眼睛长在头顶上的大师傅，只教了一遍，让他们好好切肉，就跑去铜锅前涮肉去了。
    她还不忘招呼季云舒，“郡王来一起吃肉。”
    季云舒可是真实吃过涮羊肉美味的人，当即也不客气，拿了双筷子，坐下就吃了起来。
    不得不说，人多力量大。
    四个大师傅一起切，成盘的卷肉被端了出来，前头一盘刚吃完，后头一盘就送了过来。
    “娘，这样肉真好吃，比烤着还要好吃。”小胖子顾楼真心实意的称赞。
    顾鹊摸了摸因为练琴包起来的手指，横了他一眼，“你每次吃到新的东西都这么说。”
    反正后头吃到的，总比前头吃到的好就对了。
    顾楼嘿嘿一笑，也不介意，仍旧在那闷头涮肉吃。
    因为涮羊肉用骨汤比较好，所以一锅四个格子，其他三个基本都是空着的。
    乔连连怕几个孩子吃栽了羊肉，便引导着他们去吃别的菜品。
    “城儿，你在辣锅里涮冬瓜是不对的。”她含笑把冬瓜下在了菌菇汤里，又把肉类下进了辣锅里，最后把小白菜等放进了番茄锅里。
    如毛肚等是片刻就捞出来，冬瓜和小白菜却可以煮的稍久一些。
    不同的菜品在不同的锅里煮出来，是和大口吃肉不一样的滋味。
    几个孩子一下子就爱上了不同的菜品。
    顾城性子淡，爱食素。鲜香味美的菌菇汤里煮出来的冬瓜是他的心头好，娃娃菜煮两根也鲜美的紧。
    顾鹊较能吃辣，喜欢吃辣锅里的冬笋，海带，和肠类。
    顾钟性子也淡，菌菇番茄都能吃一点，但如果仔细观察，会发现他偏爱番茄锅较多一点。
    顾歌年纪小，只吃骨汤，素菜不免觉得没味儿，但小姑娘机灵，在蘸料里放点盐，蘸着吃味道就综合了。
    至于顾楼……就没有他不吃的。
    辣锅，辣的呲溜呲溜也要吃。
    菌菇，新鲜味美多吃两口。
    番茄，酸酸甜甜多来两口。
    骨汤……不太好吃，但勉为其难能多吃几口。
    有时候乔连连一度怀疑，这世上就没有小胖子不吃的东西。
    直到，她把一碗猪脑下到了辣锅里。
    猪脑腥，普通锅压不住，只有辣锅才能勉强遮盖住那股子血腥味。
    约莫盏茶时间，乔连连把一块猪脑捞了出来。
    顾城和顾钟第一时间放下了筷子，不吃了。
    顾鹊犹豫了一下，夹了一小口尝尝，结果呕了一声，也不吃了。
    乖乖小顾歌更是碰也不碰，直接缩到了娘的怀里。
    只有顾楼兴高采烈的夹起一大块猪脑，放进嘴里，高兴的咀嚼。
    下一瞬，他干呕一声，把整口猪脑吐了出来。
    一旁的雅知眼疾手快，拿了帕子帮他兜住嘴，好险没弄到身上。
    “呜哇……”刚吐完，小顾楼就咧着嘴哭了，“娘，这是啥，好难吃啊，好恶心啊。”
    乔连连一脸无辜。
    这只是一块猪脑而已，在现代有不少人喜爱，怎么到了顾楼这里，竟惹来了干呕。
    她迟疑着，不知道该不该说出真相。
    旁边一个大师傅嘴快道，“我知道，这是猪的脑子。”
    猪的，脑子……
    顾楼颤巍巍的张着嘴，片刻后，嚎啕大哭。
    从此以后吃货顾楼的单子上出现了唯一永远不会碰的东西，那就是——猪脑。
    确切说，是任何脑子。
    【作者题外话】：三更马上，你们吃猪脑吗--其实我很喜欢，尤其是烤出来的，放点香葱小咸菜，美味的紧。
    第228章 送筏子
    将小胖子抱在怀里哄了半天，又许诺明日再给他涮羊肉吃，吃到饱，小胖子才勉强停住了哭泣。
    “娘，明天真的可以吃涮羊肉吃到饱吗？”小胖子对羊肉执念得很，“能再加两块卤羊腿吗，好久不吃想得慌。”
    “你啊。”乔连连点了点他的鼻尖，“自是可以。”
    不说四喜楼已经开始试营业了，就算四喜楼没开业，乔连连也能自己卤羊腿给孩子们吃。
    不过如今的羊肉，和最开始的羊肉，已经不是相同的价格了。
    犹记得一年多以前，乔连连最开始做卤羊腿的时候，羊肉不值钱，一头猪至少二两银子，一头羊却只要一百文就能买走。
    在大虞王朝，人们对羊皮的需求远远大于羊肉，以至于羊肉价格低廉。
    可随着四喜楼吃羊肉风潮涌现，安阳郡的羊肉价格率先上涨，到如今，整个大虞王朝的羊肉都涨了。
    算一算，至少翻了三倍。
    幸亏韩兆有先见，打从羊肉串火爆时候就开始畜牧自己养羊，到如今虽说偶尔还需要购买外羊，但大多数的肉已经可以自产自销了。
    末了，羊皮还能卖一笔钱。
    韩东家也算是将羊利用的淋漓尽致了。
    乔连连来京城后也购买过羊，因为物价不同，这里的羊一头至少要到五百文了，比去年乔连连买的价格足足翻了五倍。